【蛋白和纤维·三无的巧克力奶香烤年糕】

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作者: 暖花花
嗯,虽然没人看但是我一定要记录下来!对记录下来! 无糖无油无面粉 口感和组织嘛,我老妈说像是白糖发糕,不黑糖发糕就是没那么甜。 我个人认为嘛,这个是烤年糕!

用料

【蛋白和纤维·三无的巧克力奶香烤年糕】的做法步骤

步骤 1

【其实吧】 全都搅拌在一起就好了! 【准备的话】只需要一个盆!

步骤 2

1.打蛋液 2.放入蛋白粉搅拌均匀至与蛋液完全融合 3.放入酸奶泡打粉搅拌均匀 4.放入洋车前子壳或者粉搅拌均匀

步骤 3

【静置】 因为要等待洋车前子完全吸收水分变得粘粘的就是最好的!像是一个面团~

步骤 4

【补充】 如果不是那种粘手的面团 干了加酸奶(加鸡蛋很难融合了) 湿了加洋车前子壳或者粉(蛋白粉也不易融合了)

步骤 5

【整形&烤制】 放入一个垫着烘焙纸的模具中(整成方形挺好看的😊但是我的烤箱换了模具还是那么大我就手动整形……残疾了) 嗯160摄氏度20分钟就可以了 或者180摄氏度15分钟也不错嘞~

菜谱创建时间:2018-07-11 17:38:35
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