温水加入酵母，静止几分钟后加入面粉，一边加水一边用筷子搅拌，然后用手抓成团和匀，室温下发酵2-3小时，发过头可加入适量小苏打中和
取出差不多60g左右面团，加入黑芝麻粉，这个黑芝麻粉是没有加糖的，和入面团，做小蜗牛的壳
和匀黑芝麻，排完气，将面团分5份，取一份，滚成细长条，按平
取一部分黑芝麻粉，拌入白糖，均匀的洒在面团上
然后卷起，收口部分可能需要一些水来牢固一下
剩余20g白色面团取一块
整成这个形状
长度要比壳长一点
大头部分揪出小蜗牛的触角
身子后面用手按平
抹一点说，将壳放上面，小心别让蜗牛🐌倒了
整一整形状，完美
再卷一只，蜗牛壳注意收口部分最好放在下面
一共做了5只，两只在锅里
上锅大火烧开，转中火15分钟，出锅记着不要急着揭盖子，等1-2分钟，不然蜗牛会塌的
过程很简单，但是很好吃，有黑芝麻的香味，小蜗牛的形状，小朋友每天都要吃，蜗牛壳中间不加黑芝麻也是可以的，加了只为了增加口感