新鲜玉米洗净(我选的是糯玉米)
玉米粒剥下来。
玉米粒放入破壁机加少量水。
打成玉米浆。
打好的玉米浆加入适量白糖、低粉搅拌均匀。
平底锅放入少许油,舀入一勺调好的面糊。
煎至一面金黄翻面
表面撒入肉松
卷起来 我家橙姐说好好吃😋
玉米选偏老一些可以剥下玉米粒的状态。 水不要加太多,玉米本身含水分较多。 低粉少量多次的加,调成干稀适中的糊状。