1⃣鸡蛋煮至全熟，捞出过凉，剥皮备用［图为两人份的量］
2⃣黄瓜西红柿切薄片备用［越薄越好］
3⃣将鸡蛋用工具捣碎［这里我用的是刮刀］
4⃣加入适量沙拉酱［能够成团有粘性即可］，继续捣碎
5⃣面包🍞烤至微焦［这里我用的是平底锅］
6⃣⚠️操作台上覆盖保鲜膜，放上烤好的面包🍞及黄瓜薄片
7⃣放西红柿🍅
8⃣平铺鸡蛋沙拉，撒少许黑胡椒粉
9⃣再铺一层西红柿🍅一层黄瓜，最后盖上面包片🍞
🔟保鲜膜完全包裹住三明治，刀上沾水，斜切即可
PS: 🅰建议在案板上先沾一点水，铺一层保鲜膜，再进行制作［方便携带］ 🅱加入少许胡椒粉或肉桂粉会令三明治增色不少