茭白豆腐干肉切丁，肉用料酒盐酱油腌制一下。
肉入锅煸炒。
香干入锅煸炒。
放入茭白一起煸炒
放入肉。
加入三大勺豆瓣酱，加入一点糖。
翻炒后加水。小火烧，最后大火收汁。
如果需要辣的，可以加一点辣酱，我使用的是海天的辣黄豆酱。