心心相映饭团

大蒜切末

锅里加少许油，油热冒烟后放入大蒜翻炒，炒出蒜香味。

把洗好的苋菜放进去翻炒，直到苋菜变软，浸出红色的汁液。

然后把炒好的苋菜盛入另一个碗，锅里只留下红色的汁液，把米饭倒进去翻炒，使每一粒米饭均匀染色。

炒好的米饭放至微温，戴上一次性手套，放入心形模具，压紧压实。

依次做两个这样的饭团。

成品图。