潮阳酥脆蚝烙

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作者: jane的小厨房
在广州,一直没有吃到正宗的潮阳蚝烙,索性自己做吧,第一次做,很成功哦,菜单是两人份的量,吃多吃少可按比例增减哦~

用料

潮阳酥脆蚝烙的做法步骤

步骤 1

我做的是两人份的量,准备一小碗木薯粉,韭菜切碎,牡蛎洗干净备用,两个鸡蛋,一瓶鱼露

步骤 2

将木薯粉、牡蛎、韭菜和鸡蛋倒入碗中搅拌,加入少量饮用水调至稀稠状即可

步骤 3

冷锅热油,油温至八成,倒入一半粉浆(分两次煎),煎至两面金黄即可出锅

步骤 4

配一杯柠檬蓝可乐冰饮,非常爽哦~

步骤 5

倒点鱼露做蘸料,就可以来动啦 两个人吃到盘子不剩一点渣渣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间:2018-07-14 13:57:17
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