甘草橄榄

把新鲜的橄榄洗干净，晾干水份，不要碰到油。

放进干净的瓶子，最好是玻璃瓶，均匀地酒上粗盐，加盖防漏气。两天后腌出水了。

在瓶子里盐腌了五天，倒掉盐水，晾干。

加糯米粉和甘草粉，拌均匀。这次我放的糯米粉有点多了。

放入120度的烤箱里十分钟，中途翻一次。