鸡腿，剔骨剔筋，腿肉用刀背拍松。
洋葱切片（或切丝）
洋葱放鸡腿肉上（洋葱多少看个人喜好）
准备汤碗一个，调料汁，白糖一勺。
老抽一勺半
白醋两勺
蚝油两勺
黑胡椒粉少许（家里没有，放了点五香粉）
调料搅拌均匀，鸡腿肉卷洋葱入料汁碗（如果觉得料汁少，用生抽和料酒增加），将鸡腿肉放入冰箱腌渍一夜。
锅热放鸡腿肉，有鸡皮的一面先入锅，紧致收缩出汁的时候，煎鸡腿肉另一面。
好吃不腻的鸡腿排出锅。 面包，放入鸡腿排，生菜，菠萝片，芝士片，沙拉酱，就是超好吃的菠萝鸡腿堡。
第一次写菜谱，如有不足请补充。