番茄切两刀成四瓣，冷水下入锅中，煮至沸腾。
趁番茄煮沸的时候，把所有蔬菜洗净处理好。
水沸后，用筷子把番茄皮扒掉。用木铲努力去怼番茄块，挤压烂。
把番茄块怼成如图状态，小火再煮3分钟。
把处理好的食材按照耐煮时间，先后放入锅中，中火煮至食材熟透。我这里的顺序是香菇、莲子、包菜茎、洋葱头、黄瓜、包菜叶。刚才拍照漏了莲子，给它个特写好了。
香菜切末备用。
各种食材都煮熟后 ，转小火。加入少量白胡椒粉、生抽调味。用水淀粉勾薄芡。
1分钟后，汤中加适量盐，关火。空碗底放香菜末，出锅。
大功告成！（讲真，这个滤镜红的过分了）
出锅时发现这次有点失手了，水少菜多。找出来一张以前的图片，水和菜的比例大概是这样会更好。
1. 蔬菜不需要完全按照食谱来，视自家冰箱存货而定。我最喜欢的配方是甜玉米粒、土豆、菠菜叶、洋葱和香菇。尽量做到有红有绿、有黑有白，五彩缤纷，煞是好看。 2. 如果没有香菇，建议放一点鸡精。不放也无所谓。 3. 番茄不要切小块，会丧失纤维感。情真意切怼出来的番茄跟切成小块的番茄味道是不一样的！