虾加盐、黑胡椒略腌后平底锅煎
大蒜末，洋葱丁，辣椒（小米椒没有，用了绿辣椒）在油里炒香
加水或高汤，加蚝油，酱油，鱼露，一点点酸角汁，椰糖煮一会。味道可以随便调节。
加入煎过的虾，煮至虾熟，加入九层塔，最后和面拌匀