锅内倒入洗净的绿豆、清水，煮开后转小火。
小火把绿豆煮到开花后，倒入冰糖，搅拌均匀把糖煮化，撇去浮沫。
将糯米粉加少许水调匀后倒入锅内，搅拌均匀煮约2分钟即可。
熬好的绿豆汤放凉后倒入模具，冷冻10h。