猪肉洗干净,胡萝卜切成条,黑木耳泡发,甜玉米掰成粒
猪肉用果语料理机(装大刀网)摇成肉末,黑木耳、葱、姜也一起摇碎
猪皮冻也用料理机摇碎,超级方便,不用切切切😉
摇好的肉陷加入玉米粒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用
胡萝卜用果语原汁机榨出胡萝卜汁,胡萝卜渣加进肉陷里
面粉+发酵粉+白糖搅拌均匀,胡萝卜倒进面粉里,和成面团
和好的面团盖上保鲜膜醒10分钟
醒好的面团分成小团
擀成圆形,包入肉陷
包得好丑😳
不沾锅加适量油,放入小包子,煎到底部有点金黄
加热水到包子的中间,盖上锅盖焖熟
煮到汤汁快收干,撒上葱花和芝麻