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抖音网红沙皮狗～巧克力慕斯蛋糕
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作者：
猴子姐Hou-Baking
用料
抖音网红沙皮狗～巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好所有原料。吉利丁片放入一盆冷水中软化，然后捞起来沥干水，再隔热水融化成吉利丁液。
步骤 2
巧克力隔热水融化（水温60度左右）
步骤 3
然后讲温热的牛奶加入融化的巧克力中，拌匀
步骤 4
加入融化的吉利丁液，拌匀，放在一边放凉。
步骤 5
淡奶油加入细砂糖，用中速打发，到五六分状态即可？
步骤 6
将放凉的巧克力部分加入打发好的淡奶油部分，搅拌均匀。然后取一小勺，加入配方外的一两粒巧克力融化，调成比较深的颜色，装入一次性裱花袋中，用来画眼睛鼻子。
步骤 7
狗狗硅胶模具内里抹一层食用色拉油，无色无味的即可，不要太多哦，方便脱模。然后将狗狗的眼睛鼻子先画上，放入冰箱冷冻15分钟左右，凝固即可。
步骤 8
取出，倒入巧克力慕斯液，满模即可。中间可以加一两块小蛋糕，或者榛子花生碎等，味道更丰富哦～放入冰箱冷冻6小时以上。
步骤 9
取出，脱模。图片中第一次试做，忘记画眼睛鼻子了，脱模后非常惊艳～
步骤 10
不过呢，又补救方法哈哈哈～最终还是收获一只小萌狗～
菜谱创建时间：2018-07-18 12:06:31
