准备好原料+调味品 大火烧开一锅水，将方便面饼放入，煮两分钟左右（此时面还比较硬）
煮方便面的同时，打散鸡蛋，火腿肠切片放置一边备用
关火，捞出方便面过冷水并沥干
换炒锅，加一勺色拉油烧开后倒入鸡蛋翻炒，定型后加入一勺老抽，再翻炒几次颜色变身以后加入番茄沙司，多多的，然后加入火腿肠切片继续翻炒，时间自己把握，我比较喜欢焦糊口味的~
加入沥水后的方便面翻炒。可以根据个人喜欢加入盐和糖（各一勺即可），色泽红艳后可以关火盛盘