西红柿鸡蛋面片（面疙瘩）

面粉和45克水入主锅，30秒，速度3-6调节混合，取出后揉成面团，搓成长条，如图，用大拇指和食指压扁后扯下成面片。

西红柿放入主锅，三秒速度5切碎，加油3分钟120度速度1翻炒，然后加850克水，10分钟100度速度1烹饪。

再设定3分钟100度反转速度1，同时从孔里依次放入面皮，防止粘连。加入生抽和盐，再设置4分钟100度反转速度1，结束时加入青菜。

再设定1分钟100度反转速度1，盖上两杯盖，将蛋液倒在锅盖上。

蛋液会通过两杯盖的缝隙慢慢进入主锅，蛋花很均匀也很美哦。