平底锅放油放烤冷面1片，怕四边干皮的可以往四边锅底刷一点点水。
放一只鸡蛋在上面（PS.图片鸡蛋没打好）
放香菜 芝麻 烧烤料，四边底部刷醋+水（防止糊边翘皮）
翻面 刷酱（多次尝试：黄豆酱+甜面酱+水 口味最赞）刷醋+水，放洋葱.香菜.火腿肠（凭自己口味放）可以提前在锅边将火腿肠热一下。
把它们卷起来用刀切成一段一段的，然后可以放碗里享用。