每次起个大早去买1斤6两肉，让店家给打成肉糜，回家后分四袋装好，速冻3袋，每餐解冻一袋。买一次能吃上两天。
加入酒2勺，盐半小勺，接着切、切、切，使匀称。
放入盘子，使薄。
倒入一匀酱油，匀匀洒上。
放入炖。
米饭烧好了，米也炖好了。
1，夏天买肉要早点去，迟了不新鲜。 2，速冻时，可把肉压成扁平形状再冻，这样解冻时速度快。