两个蛋。
打匀。
加入1勺黄酒，3勺红糖。再打匀。
勺出姜汁。
加入四大勺姜汁。
打匀后放入微波炉高火三分钟。
取出，加入核桃。（我用料理机打了核桃，放在瓶子里，每次要用取几勺） 说明：不爱吃核桃的人，可以通过这种方法吃下核桃。喜欢核桃的人用刀切碎，再撒上核桃，味道更好，卖相也更好。
再放入微波炉，高火两分钟成功。
红糖的多少根据自己的喜好。 姜汁可以市场买的现榨的（适合不怕辣的人）。 也可以像我这样用干姜片自己煮的（味道比较温和，又能达到姜汁的疗效）。