鸡蛋洗干净
水烧开后煮9分钟
仔细剥好，煮9分钟的时间会刚刚好，不易剥烂，更好剥
调料都放锅里，冰糖先别放
老抽和红烧酱汁混合在一起，鸡蛋裹上酱汁儿放入锅里
倒入啤酒🍺
大火儿煮开后，改小火儿煮20分钟
20分钟后加入冰糖 啤酒不够可加入一些开水，开水！
再煮二十分钟，收好汁儿 冰箱冷藏一夜会入味儿更好 鸡蛋白Q弹
没有红烧酱汁儿可以换成二倍的老抽 有了酱汁儿冰糖就少放一些