清水煮开下面皮，大约十分钟后捞出沥干水分放到碗里。
煮面皮的同时大蒜小葱切碎 待用 等面皮捞上来之后洒在面皮上
炒锅加一汤匙水，放入火锅底料翻炒，全部化了就可以直接浇在面皮上。或者也可以把凝固的火锅底料和面皮放在一起，微波炉叮1分钟就可以开吃了。