小土豆，去皮备用
土豆切丝，尽量切细，太粗了可能不太容易熟╮(╯▽╰)╭
混合土豆丝，面粉，鸡蛋，加盐和白胡椒粉（这些其实具体用量没有称过，我家电子秤坏了T﹏T，根据图示估计得用量）
加是凉水调成糊，不能太稀，要不土豆饼自由发展空间太大咯😎
平底锅加热放油（我家平底锅小，大概20厘米直径吧）
全程小火煎
煎至金黄就可以吃了