猪腿骨泡出血水,洗干净
入开水,焯去血水
油烧热,加入葱姜蒜八角,喜欢吃辣的朋友可以放点儿干红辣椒
肉炒至微黄加入生抽和老抽
加入生抽和酱油,翻炒均匀
加入水,烧开后转小火炖1个小时
待肉熟透,大火收汁
香喷喷的焖猪腿骨出锅了
排骨也可用此方法