主锅加水1000g，煮至80度，放入牛肉片 5分钟，80度，反转，速度小勺，煮去血水 捞出备用~洗净主锅
蒜切一两刀，跟姜片一起放入主锅 加入30g油，3分钟温度v速度1爆香
加入切好的洋葱丝，以及所有调料，8分钟，温度v，反转小勺
加入焯过水的肥牛片，2分钟，温度v，反转速度2，从观察口看到牛肉均匀上色后调整到速度1 味霖的品牌，还有用不用牛丼调料汁，咸淡都会受影响，所以可以根据自己口味加2~3g盐，还有适量糖 牛肉片，选择肥瘦相间的更好吃 300g大概2大1小的量 超好吃
来自某宝
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我是美善品美食顾问关小培的，愿意加微一起交流美食