刺瓜烙

刺瓜刮丝，猪肉切小细片，花生对半切，香菇切丝（香菇可以先炒一遍，味道更好），全部放在一起。 我做的是两种味道，一种刺瓜一种南瓜，南瓜微甜味道也是超级棒^_^

加入适量番薯粉，盐，鸡精，盐，水，搅拌在一起（不要加太多水，太稀会影响口感）

锅中加少量油，放入一勺面糊，然后均匀的摊开，煎至两面金黄即可

配上辣椒酱、沙茶酱，味道超级好！