将紫菜、粉丝分别用热水浸泡，洗净备用
姜片切丝，葱切葱花，蒜切碎，青菜洗净 花甲，鱿鱼须洗净备用
锅入油放姜蒜爆炒出香味，入花甲炒开口 倒入清水，料酒，紫菜，煮开后放入鱿鱼须，粉丝调入少许盐和生抽继续煮2分钟，放入青菜，撒上葱花即可