鸭爪剪掉指甲洗干净放入锅里加冷水，料酒，盐，姜片大火煮沸再转中火煮到熟就可以，剪成一段段沥干待用
调料可按照自己的口味来调整哦……我婆婆不喜欢吃大蒜，我加的比较少，多加点比较好吃……全部配料放入碗里搅拌，最主要是凉开水一定要加，要不然汤汁不能完全浸泡鸭爪
调料倒进鸭爪放入容器里保鲜膜密封冷藏两小时就可以吃了