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自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆的做法

自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆

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作者: susan彤妈
susan彤妈
热爱美食,但不喜欢太复杂,大夏天的一复杂就懒得动手,这个冰淇淋太适合老人小孩了,因为她入口化,她的冰只会在嘴巴里,慢慢吞下去喉咙以下完全不会冰到(夏天吃太多冰的对于老人小孩是伤脾胃的) 这款冰淇淋有浓浓水果,无生蛋,制作方便,我们已经大批量制作了,你还不赶紧来试试,记得提交作业哦 想要简单又无冰渣真的不容易,后期调整了很多次才有的效果! 淡奶油打发前记得把容器和淡奶油提前冰箱冷藏半小时哦

用料

自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆的做法步骤

步骤 1

芒果肉取出,用破壁机榨成泥

步骤 2

椰浆➕砂糖放入大点的锅里,大火烧开转中小火熬至160克左右,放凉后冷藏

步骤 3

淡奶油➕椰浆打发7成发(7成发是最合适的口感硬度,就打发时候稍微有纹路状态,把容器测过来还有一点流动性)加入芒果泥用手动搅拌刀混合均匀!加入脆脆(可加也可不加)混合均匀!装罐放入冰箱冷冻

自制简单的哈根达斯水果冰淇淋— 内含秘制椰浆的小贴士

注意:淡奶油千万别打发过头

菜谱创建时间:2018-07-25 09:41:06
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