鱼香肉丝

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作者： Amaya韩么么

今天炒的是两盘的量我刚刚才知道，原来我从小吃的大葱配菜的鱼香肉丝，是泸州特有版本！其他地方配菜是莴笋丝、木耳丝等！……怪不得！我觉得大葱版本的更好吃🤣

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝切，葱切段，泡姜，泡椒切片

步骤 2

锅内放油烧热，肉丝要油多才好吃

步骤 3

放入豆粉和生抽，和匀

步骤 4

先放花椒，可多些，再放肉丝再加去泡姜泡椒，一勺豆瓣

步骤 5

倒入葱姜蒜，炒熟，放糖，和醋最后放些小葱

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步骤 6

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2018-07-25 12:37:46

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