南瓜豆沙卷

3618人浏览 133人收藏 3人做过
作者: 提拉米苏0711
豆沙炒多了,不知道该如何用了,想着自己从来没做过馒头,我家团子就爱吃干粮,抱着试试看的心态就做了,结果做出来味道超赞,就写了这篇菜谱和大家分享

用料

南瓜豆沙卷的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽,切块蒸熟,蒸的同时称面粉、糖、酵母粉

步骤 2

南瓜放进碗里捣烂,放入面粉,白糖,开始揉面团,全部揉匀,大概30分钟左右

步骤 3

酵母加水调匀,不需要多,一口水左右,水温35度!

步骤 4

然后揉匀,面团光滑即可

步骤 5

面团平均分成三等份,用擀面棍擀平,四四方方

展开全部
步骤 6
步骤 6

抹上豆沙,卷起来,切成一段段

步骤 7

切好后如图

步骤 8

放入蒸锅,蒸锅事先加好足量清水,盖好锅盖发酵,发到两倍大,然后开火蒸,大火蒸15分钟关火,不要掀开锅盖,闷5分钟后拿出

步骤 9

放凉后入冷冻室,想吃的时候拿出来蒸软就可以了

菜谱创建时间:2018-07-25 20:49:48
打开App收藏