【翠玉豆糕】满汉全席里的精致点心（新手易做）

青豌豆去掉豆荚剥出豌豆米，清洗干净；

备一个盘子，盘底留少量水；

铺上薄荷叶增香气，再把豌豆铺上，中火蒸半小时后盛出，趁温热同白糖捣碎；

另起一锅炒熟糯米粉，拌入豆泥中，印入模具，脱模即可。