鲜虾萝卜汤

白萝卜洗净切成大块，萝卜越是鲜嫩汤的口感就越好，皮光，沉甸甸须根直，中型偏小的萝卜品质比较好，买的时候要注意辨别呦

虾洗净去掉虾线，沥干水分备用，清洗虾时要先用流动的水冲洗，然后再放入水中浸泡用指腹将虾身搓洗干净，再用清水冲一遍，这样才能洗干净，不要马马虎虎的用水一冲就完事

白果和枸杞子用清水浸泡一下，捞出沥干，白果有润肺的功能枸杞子能补肾，加入他们可以让汤的营养更加全面

材料准备好了，剩下的事情就简单了，锅置火上，加适量清水倒入白萝卜块，白果枸杞子用大火煮沸转小火，煲至白萝卜块软烂，然后倒入虾，用大火再次煮沸，待虾熟时。根据自己的口味加盐调味即可装碗