利咽止咳的青橄榄鱼腥草鲜鲍汤

1.鱼腥草有上图这款，还有另一种像茅根那种只有茎部的，两者均可。洗净备用。

2.青橄榄用菜刀拍裂或者把青橄榄横放在案板上，一刀为二。将鲍鱼清理掉内脏，用小刀把肉和壳分离（这些可以由档主代劳），用刷子把鲍鱼身体四周的黑色刷掉，剪去嘴巴。将壳刷洗。猪腱子肉与冷水一起入锅，焯水，洗干净。

3.鲍鱼壳，蜜枣，猪腱肉，橄榄，鱼腥草一起投进瓦煲，加水，大火煮开，改小火，煲40分钟。

4.加入鲍鱼肉，再煮10分钟，加盐调味即可饮用。