将吉列丁用冰水泡软
果酱隔水加热，吉列丁片稍微拧干水分之后放入果酱中搅拌融化
同时加入白糖，具体要多甜看个人需求，我一般先加30g，尝一尝之后再决定还要不要加
混合好的液体就是淋面了，室温下搅拌散热，等到不太烫之后可淋到慕斯蛋糕上。 放入冰箱冷藏2小时^_^ 上面这个黄黄的啫喱状就是淋面啦～