先处理鸡肉，切成条状，加盐和柠檬汁淹5分钟。其余腌料用搅拌机搅匀，也可以用手持料理棒搅拌。把做好的腌料倒入鸡肉碗，拌匀后冷藏3小时以上。
生菜洗净沥干，酸黄瓜切片，酸奶蘸酱搅匀。
用不粘锅加2汤匙油，小火煎鸡肉，每面3分钟。
三明治组装：一片吐司抹上蘸酱，依次铺上酸黄瓜，生菜，鸡肉，再淋酱，盖上另一片吐司，用面包刀对半切开，Enjoy!