火龙果班戟

红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，一般大火蒸15分钟就差不多了，可以拿筷子戳一下红薯块，能戳透就熟了。

火龙果去皮切块，放入搅拌机打成泥，加少量水拌匀。

低筋面粉筛入火龙果泥，鸡蛋也放进去

搅成能流动的面糊。当然你也可以放刚榨了火龙果的榨果机里榨一下

不粘锅预热，舀入一勺面糊摊成圆饼，小火慢慢煎，底部凝固后翻面再煎半分钟。这一步有耐心些，不要急着翻动饼，底部彻底凝固后再翻不容易破。