夏天开胃剁椒拌面

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作者: 艾蒂莉
重庆的夏天,命都是空调给的,厨房简直就是人间炼狱。晚餐两个人吃饭,也就秉承一个原则:简单。并不想顶着烈日出门买菜接受高温的考验,于是,搜刮搜刮家里还剩的食材做了这道简单好上手的剁椒拌面🍜,关键是舔盘的节奏~~~ 分享是一种美德~~~

用料

夏天开胃剁椒拌面的做法步骤

步骤 1

各种配料准备好:大蒜,姜,剁椒,花椒,干辣椒,如果有葱花更好了(因为家里有白芝麻,我也加了点白芝麻)

步骤 2

煎蛋备用,等着

步骤 3

根据自己的饭量煮面,白水煮就可以了

步骤 4

把面挑起来装盘(盘子好拌一些),把第一步中那些配料像堆小山一样堆在面上,注意⚠️,关键的一步来了:烧热油淋上去(听到油碰到佐料的滋滋声,巴适~)

步骤 5

是不是搞忘放酱油和醋了,没关系,这一步根据口味放进去就是,也可以在浇热油之前放进去,都可以,不影响。拿起筷子🥢拌一拌,把佐料搞转,放上煎蛋🍳就可以吃了。

菜谱创建时间:2018-07-29 18:41:38
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