1.收拾好鸡翅，凉水下锅，慢火加热，待水微微起水泡时，关火，捞起鸡翅，泡在凉水里，清洗把余留的毛拔掉。到将鸡翅划两刀，以便更入味。 2.平底锅烧热，把清理好的鸡翅、姜片放下去，不用油，慢慢煎至金黄，倒入可乐，加入适量的盐、生抽、料酒。慢火闷至汁变稠。
3.剩下少许汁，关火，出锅。
4.一道零失误的可乐鸡翅就这么完成了。关键是女儿说味道非常棒！完美！