人荇菜包子

摘净 洗净 烧开水 放到水里抄一下 控净水 切碎 倒适量花生油 搅匀 加花生油是为了锁住菜的水分

葱姜洋葱切碎后放入料理机加少许水搅成糊糊 （这样吃不出姜很重，但肉味很好）和酱油 味极鲜酱油 蚝油 白胡椒粉 盐 料酒一样一样的加进去 顺一个方向搅拌 加入切碎的黑木耳拌匀 盖保鲜膜放入冰箱冷藏

在搅好的菜中加入200克调好的肉馅搅匀

发面步骤略。圆的包的肉馅包子

长的包的人荇菜包子。黄的是大姑姐家种的磨的面，白的是买的面。面发好了，包好后一定再醒发一下。