普通面粉做无敌老面包

酵头材料混合发酵后，在面包机里搅一下，准备加入主面团材料。

分成4个小面团

该图发重复了

发酵后，可以烤了

拉丝

松软

左边是普通粉做的，右边是金像高筋粉做的

减糖后更适合我的口感。以前糖多了，特别是中午吃了会烧心。

用普通面粉研制成功，打破面包粉神话。300克面粉（面粉用陈克明牌，32元10斤的那种，利群搞活动20元10斤。150克做酵头，150做主面团），酵头加酵母，糖和水，主面团加奶粉，鸡蛋，糖，油，盐，少量水。具体用量根据自由女神配方适量减糖减水。上下管160度，25分钟，中间视上色情况加盖锡纸，如配方加倍，烘焙时间适当延长。出炉后刷黄油更佳，本品未刷。成品600克，每一个125克。