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鸡蛋豆腐（日本豆腐）
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作者：
有一方土
用料
鸡蛋豆腐（日本豆腐）的做法步骤
步骤 1
黄豆泡一晚上，第二天起来打豆浆，打好的豆浆，过滤，置凉，取两个鸡蛋打匀，过滤，以鸡蛋:豆浆=1:1.5的比例倒入凉的豆浆，搅拌均匀，上锅蒸20分钟（水开后算时间）
步骤 2
调汁:葱、蒜、辣椒切碎，倒入适量油将蒜、辣椒爆香，倒入适量酱油，盐，撒入葱花，出锅，淋上豆腐
鸡蛋豆腐（日本豆腐）的小贴士
鸡蛋和豆浆的比例很重要
菜谱创建时间：2018-08-01 15:30:58
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