碱面下水煮，时间短一点，没白心即可，煮好立刻挑出放大盘子里，放一勺麻油把面条挑开，我放在电风扇下吹的
黄瓜切丝，熟牛肉切丝，鸡蛋煎熟切丝
碗里放2勺生抽，2勺小米醋，一点蒜蓉，一点糖，放上香菜
装盘，调料放上
拌匀，绝对美味