饼干碎放保鲜膜内碾成粉末，黄油软化加入饼干碎搅拌均匀，放入6寸蛋糕模内铺成蛋糕底，压实，放入冰箱冷冻。
牛奶加入吉利丁粉加热搅拌至融化（温度不可过高），放温
奶油奶酪软化，加入白糖，搅拌至无颗粒，加入牛奶，搅拌均匀。如果想要更细腻的口感可以过两遍筛。
取出冷冻后的蛋糕底，倒入奶酪糊。冰箱冷冻4小时。