自制披萨

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作者: 柠檬柠檬_

用料

自制披萨的做法步骤

步骤 1

高粉,盐,糖,称在一个盆子里备用

步骤 2

酵母加入水中,搅拌至酵母融化,倒入色拉油

步骤 3

酵母水倒入面粉盆中,边倒边搅拌成絮状 揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2-3倍大

步骤 4

排气,整形,饼底用叉子扎满孔,入烤箱二次发酵,底下放一小碗温水保持湿度(夏天直接放在里面常温发酵就可以了)

步骤 5

发酵完成,再扎一遍孔。涂一层批萨酱,撒一层芝士,均匀铺上肉类,再一层芝士,撒上蔬菜类,入烤箱(除了洋葱以外的蔬菜类最好焯一遍水,特别是肉类必须没有水分),这里自由发挥

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步骤 6
步骤 6

160度烤制15分钟,在5分钟的时候,取出再撒上一层芝士,挤上一层沙拉酱,继续烤制至结束

步骤 7

出炉啦,迫不及待要吃了呢

步骤 8

会拉丝哦,趁热吃

菜谱创建时间:2018-08-03 08:05:26
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