《茄子盒》

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如上图。茄子切大块分两刀切，不要切断。

肉末加入油，蚝油，葱花，盐搅均匀即可。(我这里有加冬菜)，没有的话不加也行。

如上图。茄子逐个夹肉摆盘放入冰箱。

如上图。放入炸粉，鸡蛋，水

如上图。