家庭简易版三杯鸡

鸡洗净，冷水下锅过热水沥干。

锅里放姜片爆香，鸡放锅里煎至微黄，依次倒入米酒、香油、酱油、冰糖翻炒均匀盖盖。

大火收汁装碟。