今年吃的第一箱松茸。顺丰冷运次日达,让我第一时间尝到大自然恩赐的美味。朋友亲去山里集市选的松茸,7-12厘米混装,完美。
小刀轻刮掉外皮上的泥土,然后快速冲水将松茸清洗干净。记住,松茸千万别泡水,别泡水!
薄薄切片,美美摆盘:)拍照 哈哈哈哈
下入提前炖煮了3个小时的土鸡汤(鸡汤大家都会煲吧?我家不爱油汤,下锅前会将鸡油清理掉,小火炖煮后也会把过多的漂浮着的鸡油除去)
下松茸后大火煮开后调小火,加入适量的盐,小火闷15分钟。接下来愉快的品尝美味吧:)