炸南瓜

南瓜洗净，去皮，切小块。（也可以不去皮）

撒上少许盐腌一下。

加适量淀粉拌匀。

锅热油，八成热后转中小火放入南瓜炸。不是搅拌下，防止粘连。南瓜很容易熟，炸到两面金黄就可以了。

炸好沥油就可以吃了，我没有额外放糖，老南瓜本身就有甜味。热的时候酥中带甜，挺好吃的。