西兰花炒虾仁

鲜虾剥壳，开背去虾线，放花椒和盐腌渍入味。西兰花掰小朵焯水。蒜瓣切粒。

锅里放油，大火烧热，放虾仁炒至虾仁变红。再放入焯熟的西兰花，翻炒片刻，撒盐出锅。