1.排骨洗净，先焯水(锅中倒入适量水，盖住排骨即可，烧开)。
2.清水洗净，倒入锅中。放一锅水，直到水烧开。 3.放入生姜，葱。(生姜切大块，葱不用切)
4.直到烧开，改小火。 5.小火炖一小时。
6.放入一勺盐，再烧两分钟。